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鲜虾头烧豆,臭柿酱面

文章作者:必威中文版 上传时间:2019-05-24

  步骤三:炒锅坐火倒油至10成热,放入八角、葱、姜爆锅,倒入豆腐翻炒几下,加黄酒、酱油适量,放盐、糖,加水至将没过豆腐,倒入虾头翻炒。

   材料:基围虾、韩式辣酱、葱姜、糖少许、料酒、醋、生抽

  3、这个西红柿酱是比较稀的,不像炸酱面的那样稠。如果喜欢吃稠一点的,西红柿炒过后少炖一会,再多放点番茄酱

  步骤一:将白玉韧豆腐切成方块。

  2、捞出,锅内再放入少许油,油温稍热再次放入虾子。这样两次翻炒的目的,是使虾壳更容易剥落。

  1、黄豆酱可以不放。我和老公是地道的北方人,喜欢酱的味道,所以每次都放。可以改放番茄酱,这样汤色更红,汤也更浓稠一点。注意时番茄酱,不是番茄沙司哦。

把虾头切下备用,虾身另有重任。

  3、放入两大勺子红彤彤的韩式辣酱,同时调入料酒,炒拌均匀。

  提示

  步骤二:炒锅放油烧至10成热,倒入虾头爆香并变红,盛出备用。

  图片 1做法:

  图片 2图片 3步骤:

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