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美食菜谱,红肠意大利面的做法

文章作者:必威中文版 上传时间:2019-08-24

食材清单

食材清单

食材清单

高筋面粉 160克 低筋面粉 40克
酵母粉 4克 细砂糖 30克(喜欢甜的可以加多一点)
奶粉 1大匙 鲜奶 100克
鸡蛋 30克 黄油 32克
意大利面 哈尔滨红肠
番茄酱
一条新鲜鲳鱼 500g左右 盐 两小勺
醋 适量 李锦记蒸鱼豆鼔油 适量
大葱 一段 姜 一块
小米椒 一个

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

步骤1

把鲳鱼清洗干净,把鱼腮两侧的腥线除去,鱼肚子里面的黑膜除去,然后把鱼的背部用刀片花,用醋腌制去腥

将材料准备好,用电子秤一一称好重量。

不放油,直接煎的焦焦的

步骤2

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用清水把鱼身上的醋冲掉,用盐把鱼身抹匀,姜块切丝,放在鱼肚子里,鱼放盘中,凉水上锅大火蒸5-6分钟,关火在虚蒸3分钟,把鱼拿出倒掉里面的谁。

步骤2

步骤2

步骤3

将酵母放进牛奶中,搅拌均匀。

煮面

再把剩余的姜丝,葱丝放在鱼身上,把小米椒切圆圈,放在鱼身上。

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步骤4

步骤3

步骤3

炒菜锅烧热,放入适量的油,再放入蒸鱼鼔油,把它浇到鱼身上。

加入鸡蛋。搅拌均匀。

炒点番茄酱

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步骤5

步骤4

步骤4

把鱼再放入锅中,再蒸2-3分钟左右,端出即可。

加入细砂糖,搅拌均匀。

把面放进番茄酱拌好,然后放煎肠

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步骤5

步骤5

将高筋面粉、低筋面粉、奶粉混合均匀过筛。

完成

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步骤6

先筛入一半的面粉,混合均匀。

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步骤7

再筛入剩下的一半的面粉,揉成面团,干的话可以适量加一点点水。

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