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必威西少爷肉夹馍,国庆出游

文章作者:必威中文版 上传时间:2019-12-11

原标题:高铁40元盒饭发霉!中秋、国庆出游,推荐这5款安全美食!

原标题:屏风街,一碗火车头,一种坚持的孤独。

原标题:海底捞、霸蛮牛肉粉、西少爷肉夹馍……每个企业品牌背后,都有一个基因

近日,高铁40元盒饭发霉事件让人看着就揪心。

一根滫滑的米粉在汤里慢漫散开,饱满的浮起,

如今,随着花样繁多的商品出现,越来越多的消费者发现:每一个好的品牌背后,往往伴随着一个好的品牌故事。

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单闻味道就让人兴奋,

品牌故事都是企业基因的一种表达

9月8日晚,武汉市民祝先生、夏先生二人乘坐高铁G505从北京回武汉,晚上7点多钟二人到餐车去买了两盒盒饭。打开一看,发现盒饭严重发霉变质,立即向列车上的工作人员投诉。

“滋溜滋溜”嗦完一整碗,

于是,有人说,想做好企业,必须会讲故事。

与祝先生同行的夏先生因为没注意,先把盒饭吃了一大半,出现了上吐下泻的状况。

人间或许还值得。

其实不然,因为很多人只看到了故事,而没有看到故事背后的基因。然而,一个好的品牌故事都是企业基因的一种表达。

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在粉里,没有什么能比越南“火车头”更简单的。

餐饮行业龙头老大——海底捞,创始人张勇原是一个拖拉机厂的电焊工,工作和餐饮完全不沾边。后来下了岗,他就摆四张桌子卖起了火锅,刚开始因为是现学现卖,火锅口感并不好,甚至还有中药味。

网友们纷纷热议:本来肚子很饿,但看到高铁上竟然有这样发霉的食物,以后再也不敢买来吃了。”

据说,在旧时的越南火车站,

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尤其是中秋、国庆小长假马上就到,很多人无论是归乡还是出游,都少不了坐火车。这件新闻也难免让他们发愁:连高铁盒饭都不安全了,车上要吃啥充饥?

有位卖牛肉汤河的老伯,

尽管如此,但仍有顾客来吃,后来张勇发现,原来是自己的热情服务吸引了他们。于是,他就把服务的优势继续放大,来吸引顾客,以至于后来,很多顾客冲着海底捞的服务而来。

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由于他的汤河足靓料,

在很多人看来,服务是海底捞的特色,其实,服务乃是海底捞的基因。

今个小编就给大家推荐几款好吃、方便又安全的速食食品,绝对是出行必备!

轮候的人往往由火车头排至火车尾。

顾客更愿意为有人情味儿的产品买单

1.阿宽面皮

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2014年,有两个爆红的品牌不得不提——西少爷肉夹馍和伏牛堂牛肉粉(现已更名“霸蛮牛肉粉”)。

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一碗热汤,把薄可透光的粉烫进去,

西少爷肉夹馍的爆红,来自于创始人孟兵的一篇文章《我为什么辞职去卖肉夹馍》。

高温熟化非油炸的面皮

快速加入一样烫熟的牛肉片,

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直接用开水冲泡,5分钟就ok了

牛筋以及半熟的牛腩和牛肉丸,最后在顶上小米辣。

讲述了一个IT男的北漂故事,言辞情真意切,极大地激发了北漂一族的强烈认同感,加上西少爷的选址多在搜狐、腾讯这种互联网公司附近,故而引得很多IT人士去吃这个“同行”的肉夹馍。

沥干水后直接加入红油等调料包拌一拌

牛骨汤和牛肉的契合,定了基调。

西少爷也因此创造了100天卖掉20万个肉夹馍的神话。

在火车上吃非常的方便

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同样,伏牛堂的爆红,也是来自创始人张天一的一篇文章《我北大硕士毕业为何卖米粉?》。

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可是,在杭州能吃火车头的地方不多,

这个故事充满了一个年轻人对梦想的追求和坚持,很励志,而且三观很正,因此俘获了不少进步青年的心。

搅拌过程中都能感受到爆香扑鼻

即便有也是不温不火。

因为这个故事,伏牛堂84天卖出去1.4万碗米粉。

黑芝麻调料超级提味

究其缘由大概是因为大多数人对它,还比较陌生。

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面皮宽宽的,嚼起来很过瘾!

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我们看到的是故事,而西少爷与伏牛堂背后,却都有深度链接客户的基因,让客户有了情感的共鸣,也让更多的消费者触摸到了产品背后情感的温度。

香油的麻辣味劲爽醇厚

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品牌故事,只是这种基因的外化表现形式,多数时候,顾客更愿意为一个有人情味儿的产品买单。

会有种吃辣条的畅快感

有人说,越南“火车头”早就不止是越南人的。

心情愉悦成这家店最好的基因

2. 76人烩面礼品装

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无独有偶,前段时间,郑州一家名为“天堂鸟”的老川菜馆搞20周年店庆,创始人肖飞分享了天堂鸟的故事:

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七十年代Pho借着越南难民大规模迁徙到全球各地,

肖飞每遇烦闷时,常常去馆子大吃一顿,吃完之后,一切烦闷都烟消云散了。

近几年卖得比较火的76人老烩面礼品装

到了现在几乎成了一个半世界性的食物。

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看包装可以说是高端大气

无论是纽约的West Village,

她觉得,美食可以令人心情愉悦。为了心情愉悦,肖飞开了一个川菜馆,取名天堂鸟。

泡好后,和馆子烩面是一样的味道!

还是巴黎的玛黑区都能在阴雨天喝汤嗦粉。

20年来,让人心情愉悦成了天堂鸟的基因。

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为了消费者吃得愉悦,店里用的都是从四川运来的辣椒、花椒等好食材,米、面、油、调味料用的都是金龙鱼、一加一、联合利华等大品牌。

中央厨房统一熬制、冷却的原汤包

偏巧上周,在屏风街开出了一家新的粉店。

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非油炸的传统手工抻面

淡绿色的门头,小巧的“火车头XXX”。

天堂鸟在厨艺上精益求精,不仅经常派人学习川菜手艺,还专门请来川菜大师兰明路做菜品顾问。

料包很丰富:干腐竹皮、黑木耳、黄花菜等

桌上的烟缸,红色的辣椒酱,

水煮鲈鱼、毛血旺、葱椒鸡,更是顾客三大必点菜品

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关键词: 肉夹馍 美食