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食谱笔记,刷锅鱼头豆腐汤的做法

文章作者:必威中文版 上传时间:2019-06-11

“★★★★★小圆食记Menu鱼头排骨汤是一道胡萝卜素丰硕而可口的家常汤,而且做法简单。煎过的鱼头加上水,熬出嫩白的汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的美味。★★★★★创新意识指数鱼头炖水豆腐”

“说来好笑,作者个地地道道的云南人,竟然多数年没吃过那些面了”

“近日南方的北方的要么就是湿冷要么就是下雪。话说北方还大概有暖气,可南方在这种3~四度的景况下只可以靠抱着被子或是电暖气活着了。测度有为数相当多人和我一样1在这种气象入手脚要多冰冷有多冰冷,那时自已搞一碗白薯姜汤暖暖身驱寒是需求的,再搓些软糯的小丸子QQ的口竹大口感棒的。”

用料主料

用料主料

用料主料

  • 图片 1

    鱼头0.5个

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    豆腐1块

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    波斯菜3株

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    蒜薹一根

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    煮鸭蛋二个

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    细抻面一小把

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    红薯1个

  • 图片 8

    生姜2片

  • 图片 9

    红枣10棵

  • 图片 10

    红糖20克

辅料

辅料

辅料

  • 姜5克
  • 葱15克
  • 蒜5克
  • 糖5克
  • 料酒20克
  • 生抽 10克
  • 盐4克
  • 老抽5克
  • 醋一大勺
  • 花椒油1勺
  • 芝麻油三伍滴
  • 盐一点
  • 味极鲜两滴
  • 糯米粉80克
  • 温水70克

刷锅鱼头牛滑汤的做法1.

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鱼头 半个、姜 5g、葱 15g、蒜 5g、糖 5g料酒 20g、生抽 10g、豆腐 1块、盐 4g、老抽 5g

锅开下边

计划好全部资料。

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豆腐切成块备用

还要清洗飞龙菜

取热水倒入糯奶粉中,边倒边搅。

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3.

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热锅冷油,撒入一点点盐

醋,黄椒油,麻油,盐,味极鲜各加一些,那么些未有量比,喜欢怎样味道,什么都加些就行,前边尝了十分还足以再加,不影响滴

混合成软硬适中的面团。

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