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小麦草是神仙草,健康美力中国行说明会上海启

文章作者:掌上美食 上传时间:2020-01-12

原标题:江津:李市镇开学第一课重讲食品安全 关注学生饮食健康 老师为同学们食品安全知识。朱巧月  华龙网3月13日14时讯(通讯员 朱巧月)“同学们,金木水火土查询表你们知道买食品以前应该先看什么吗?怎样确保你们买的食品是安全可靠的?……”日前,一堂生动的食品安全课在重庆江津李市镇下湾小学开讲,来自李市镇食药监办的周瑜为现场400余名师生了一些生活中常用的食品安全常识。  宣讲中,食品安全监管人员从校园食品安全现状、安全饮食、科学膳食等方面为学生讲授食品安全课程。教育学生们怎样购买放心食品、如何判别伪劣食品、哪些食品要禁吃或慎吃,对青少年儿童普遍存在的饮食不良习惯进行了纠正。

随着城市生活节奏的不断加快,不良的生活方式及饮食习惯影响着人们的健康状况,年度体检报告上亮起红灯的检查指标,成了困扰现代人群的心头病。12月2日,由上海市健康教育协会、上海市营养学会、《保健》杂志社主办,上海社会组织健康联席会议部分单位协办,玫琳凯(中国)有限公司支持的“吃动两平衡,健康每一天”健康美力中国行说明会在上海启动,来自全国的慢病预防与控制专家,营养学专家,三甲医院的营养科医师代表出席了本次活动,中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强和上海交通大学医学院营养系教授蔡美琴,在会上发布相关的慢病数据,和《现代生活方式与健康问题调查》报告。  中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示,近几年心血管,前列腺、乳腺、脂肪肝和近视眼这四大现代健康问题的比例呈逐年上升的趋势,并且有年轻化的迹象,一些疾病的发病年龄明显提前。现代人不健康的生活方式与饮食习惯成为不容忽视的诱因。上海交通大学医学院营养系副主任、中国著名营养学专家蔡美琴认为,目前只有3成左右受访者的膳食搭配符合标准的膳食结构,受访者中普遍存在蔬果摄入量明显不足,摄入的种类单一,长期“高脂、高盐、高糖量、低纤维”的不良饮食习惯等问题。对此,蔡美琴,形成健康的生活方式和营养均衡的饮食习惯常重要的,饮食方面多食用蔬果,特别是深色蔬果,含有丰富的抗氧化元素,其中,叶黄素、番茄红素、茶多酚可以帮助提升人体细胞抗氧化水平。在改善饮食习惯的同时,还可以考虑摄入膳食补充剂,为忙碌的自己和家人平衡膳食营养,加强机体抗氧化能力,打好健康基础。  据悉,2018年玫琳凯在上海张江国家科创中心成立了玫琳凯(中国)科技创新中心,负责玫琳凯全球营养品的研发和创新。“作为一家以美和健康为的公司,我们不仅将‘均衡营养补充,平衡健康机能’的融入到产品研发和生产中,更要继续向推广正确的营养和健康!我们希望通过支持‘健康美力中国行’公益项目,将对每个家庭女主人的健康教育,作为提高健康素养的撬动点,让每个家庭都有一个懂健康的人,为提升的整体健康素养贡献我们的一份力量。”玫琳凯(中国)有限公司高级副总裁、中国营养保健食品协会常务理事翁文芝女士在会上表示, “健康美力中国行”项目第一期“家庭营养改善计划”活动获得的积极反馈后,做出的更进一步公益行动!作为该项目的公益支持单位,玫琳凯将在全国35个城市,举办60场覆盖超过20000人的家庭健康和营养知识培训;积极科学健康,呼吁健康意识,传递实用、有效的全家健康方案,为实现“让每个家庭都有一个懂健康的人”的目标持续努力!  黄菊内幕

近年来,在国外及中国、等地,带金字旁的女孩名字风行一种生机饮食——小麦草。简单讲,就是把小麦草用来榨汁喝。据说,长期喝小麦草,感冒发烧之类的小病小痛就不易得,甚至糖尿病、癌症、艾滋病等疑难杂症也有疗效。长期喝还具有增强免疫力、排毒等“保健功能”。小麦草果然具有如此神奇的功效么?营养科专家却不这样认为。  近年来,在国外及中国、等地,风行一种生机饮食——小麦草。简单讲,就是把小麦草用来榨汁喝。据说,长期喝小麦草,感冒发烧之类的小病小痛就不易得,甚至糖尿病、癌症、艾滋病等疑难杂症也有疗效。长期喝还具有增强免疫力、排毒等“保健功能”。小麦草果然具有如此神奇的功效么?营养科专家却不这样认为。  小麦草究竟是什么?它其实就是我们常见的小麦苗,虽然有机构宣传说其是在特定下培育生长起来所以功效非凡。但中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说,种植的改变并不会将小麦草改变成其他物质,就好像有机蔬菜仍然是蔬菜一样,其本质不会改变,那么其作用也就不会发生巨变。  在我国的《本草纲目》早就记载小麦草的功效,说“麦苗,气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄……捣烂绞汁日饮之……”可见我国古人早已发现小麦草汁是清热解渴、健胃消食、疏利肠胃等作用的食物。  但记者上网查到,小麦草神乎其神的功效的传说从上个世纪30年代就开始了。小麦草疗法的创始人是美国人安·威格莫尔,她在自传中,自己在46岁的时候患了结肠癌,但她放弃了常规的医疗手段,只吃小麦草,结果离奇地治好了自己,从此她便四处推广自己的“生食小麦草养生法”。  营养专家认为,从营养学上说,作为一种植物,小麦草与其他草的营养成分也差不多。卞华伟说,比如小麦草含有丰富的膳食纤维和水分,膳食纤维适量地使用有通便的作用。而保持大便的通畅是退热、利小肠、治疗目黄的必要的辅助治疗手段之一。膳食纤维在平稳血糖和在肠道内吸附脂肪及重金属上都有一定的作用。但是,并非小麦草才有膳食纤维,膳食纤维广泛存在我们日常的食物之中,譬如蔬菜、水果、坚果、全麦颗粒等等。所以说,喝小麦草与吃蔬菜、水果后,通便、解渴、疏利肠胃的功效相似。  在小麦草的宣传中另一个说法是,其丰富的叶绿素和红血球的构成十分相似,区别是叶绿素的中心元素是镁,而血红蛋白的中心元素是铁,因此在喝了小麦草汁后可以快速地合成血红蛋白,小麦草因此又被称为“绿色血液”,有补血功效。  卞华伟说,食物要进入人体,首先需要在胃肠道进行消化才能吸收,叶绿素的结构和血红蛋白再怎么相似,也是要经过这样一个过程,而不是想当然的直接用铁置换成镁以后就成了血红蛋白。所以,这些传说得神乎其神的功效,并没有得到临床实验的,没有哪个医生说喝小麦草汁就不用吃药,还能强身健体和提高免疫力。

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