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20分钟轻松搞定,不仅滋补能力强

文章作者:掌上美食 上传时间:2019-05-30

夏季的人们总是提不起精力,就连吃饭都好像是提不起精神来,所以我们在饮食上就更应该注意一些,不妨是换上一些开胃类的菜品,帮助我们打开胃口,滋补身体。夏天烦闷没食欲?这2道美食很适合你,清爽开胃又滋补。

四月吃肉不如吃它,不仅滋补能力强,而且便宜又好吃!这里所说的它,其实就是我们平日里经常都会吃到的茄子。

教你做香辣下饭的猪肉大蒜炒韭菜,简单又美味,20分钟轻松搞定!哈喽,今天给大家带来一道好吃的家常美食,猪肉大蒜炒韭菜。看看这一盘子有红有绿的,颜色多漂亮。这道猪肉大蒜炒韭蒿呢是我爷爷的拿手菜。在我小时候就基本上经常吃这道菜。因为爷爷切的比较小,所以在小时候就经常做这个菜来锻炼我会不会用筷子。这是对亏了我爷爷这么煞费苦心,我现在的筷子用的老好了。

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准备食材:小白菜250g、香菇250g、食用油适量、食用盐适量、生姜一片、大蒜两瓣、香葱一段、蚝油一汤匙

为什么说茄子适合四月吃呢?那是因为四月属夏季,而茄子则具有清热解暑的功效,而且它还包含有蛋白质、维生素以及各种微量元素,所以说四月吃起来,对健康的助益还是蛮大的。

我已经很长时间没有去过爷爷家了,在前两天的时候我爷爷又给我做了这个菜,味道还是那个味道,让人一直很怀念的味道。这道菜呢做法很简单,基本上15或者20分钟就能轻松搞定。好啦,先来看看这道菜你都需要准备一些什么食材。

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材料:3汤匙油,分开装、283克的猪肉馅、2茶匙的绍兴酒、2汤匙的生抽,分开、四分之一茶匙的糖、二分之一汤匙的切碎的姜、1汤匙切碎的大蒜、35克的发酵黑豆,冲洗和沥干水分、二分之一杯细丁新鲜长的红辣椒 、340克的韭蒿切成1厘米左右的小碎段、二分之一茶匙的香油

制作步骤:

准备食材:茄子500g、尖椒一个、猪肉100g、食用油适量、食用盐适量、豆瓣酱一勺、香葱一段、生姜一片、大蒜两瓣、鸡精一勺、酱油一勺、水淀粉适量

※一汤匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

1、将购置的食材做一下处理:香菇去掉老根的部分,而后清洗干净,切制成香菇片备用,小白菜的话择掉老叶的部分待用。

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制作步骤:

做法:

2、起锅加清水与少许食盐烧开,放小白菜下锅焯一下水,看到它颜色变为深绿之后,我们捞出过一遍凉水,而后切段放于一旁沥干待用。

1、将准备好的食材给处理一下:茄子去掉蒂,而后清洗切制成条状,建议最好是选择那种紫皮的长茄,这种茄子烧起来口感与入味都会相对优秀一些。茄条切制出来之后,我们装到盘子里面去,而后添加适量的食盐进去,抓匀之后静置十分钟,这是一个腌制的步骤,这样操作之后,茄子不仅不会变黑,而且切块在炸的时候也不会吸油过腻。

1.先把你的锅开大火加热,直到它开始冒烟。把火关小,让锅稍微冷却一下,然后加入一汤匙油。(在加油之前先把锅加热,这样可以防止肉粘在锅上。这种方法可以很好地用平底锅煎任何东西,包括鱼)

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2. 油烧热后,把火调到中火,加入肉末。把它煮到肉变成浅棕色。添加在绍兴黄酒,二分之一汤匙生抽,糖。混合均匀,关火,把熟肉放到碗里。

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